European Young Leader nel campo della sostenibilità e dell'innovazione alimentare e agricola. Dopo il successo del suo primo progetto, Farm432, progettato per allevare le larve della mosca soldato nera e vincitore del Red Dot Design Award, ha fondato Livin Farms, un'azienda che trasforma gli scarti alimentari organici in preziose proteine di insetti. Il suo interesse per gli allevamenti domestici di insetti è nato durante le ricerche sull'impatto degli allevamenti di fabbrica e della produzione industriale di carne. Unger ritiene che un designer debba osservare il mondo a livello di sistema per creare un impatto attraverso invenzioni fisiche o strategiche. Ha ricevuto, tra gli altri, il BraunPrize Sustainability Award, il Bio Art & Design Award e il Core77 Design Award, come riconoscimento per il suo lavoro di identificazione di nuove fonti di proteine e fertilizzanti. Unger è stata anche nominata tra gli Innovatori Under 35 del MIT Technology Review.